オーガニック食品 今日のご飯

豆腐を使ったらもっちりヘルシーになった!ルクエで作るチョコブラウニー

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フラを踊ることでバランスのとれたキレイな身体を手に入れる
中目黒ponopono Hula Heart&Bodyworksのゆかりんです

以前作ったチョコブラウニーをカロリーダウンするため、豆腐を使ってまた作ってみました☆

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豆腐以外ほとんど以前のレシピとかわりません。。。
○○のひとつ覚え ←という言葉の通りで、私は覚えたものを繰り返し作る癖があります。
いつだったか、玉子焼きを極めようと毎日毎日作ってさすがに飽きたことがありました。

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豆腐はルクエに入れてチンすれば水切りも簡単にできます。

豆腐は目立たなくするためには、泡立て器などで細かくトローリとなるまで混ぜるのがいいです。
わたしは腕が疲れてしまって(!!)少し粒々が残った状態で焼いてしまいました。

家族は豆腐だと気付かずに「この粒々食感がいいね」と言っていました。

まったく豆腐のくさみや味はわかりません。

豆腐が入ってると言ったら驚いていました(^^)

ただ、通常のブラウニー特有のずっしり濃厚な感じより、軽くて溶けるような仕上がりになると思います。
もっちり感は豆腐を使った方があったように感じます。

わたしは200g豆腐を使い、かなりヘルシーに仕上げましたが好みに合わせて量は調整できそうですね。
トータルで30分くらいで焼き上がっています。
洗い物も少なく済みますしヘルシーになる豆腐を使ったスイーツも、
ルクエを使ったレシピレパートリーももっと増やしていきたいですね。
ダイエット中だけどたまには甘いものも食べたい!
という方には簡単に作れるヘルシーブラウニーおすすめです♪

Mahalo;)

フラを踊ることでバランスのとれた身体を手に入れる
中目黒Ponopono Hula Heart&Bodyworks

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